“我不在家，就在咖啡館﹔不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”
踏入cama café剎那間飄來的濃郁咖啡香讓我想起，這句法國巴爾扎克的知名名言。cama café從精心挑選高品質咖啡豆開始，每日現烘，讓人天天都想來品嘗這香醇的好味道。
今日來到的是cama新竹光復門市，才進門就看到咖啡吧台師傅坐在義大利半自動咖啡機La Marzocco旁認真的工作呢!
這兒的咖啡可是從烘焙到煮出每一滴精華、打奶泡、拉花，都在消費者面前完成的喔!利用透明化的製作過程，並洞察上班族時間緊迫，讓消費者能用短短的5分鐘，親身經歷手中咖啡的香氣與溫度。
雖是不到10坪的小店面，但靠著「專營外帶、現烘咖啡」以平均單價55元外帶的經營模式，提供「店內品質外帶享受」的好咖啡。創造出的超高單店坪效可是媲美連鎖名店星巴克喔!
咖啡生豆經烘焙後二～七天味道和香氣會達到頂點，之後品質就開始惡化了。新鮮烘焙的咖啡豆可以說是咖啡好喝的最大關鍵！
牆角放著原產地的麻布生豆袋，咖啡生豆常混入雜質及瑕疵豆，cama在烘焙之前，一定會以人工手方式細心剔除一顆顆不夠完美的瑕疵豆丟掉，從幾千百萬顆咖啡豆中，將影響咖啡品質的不良豆挑除。精心手選的精品咖啡豆，加上每日新鮮烘焙，使得店內充滿著濃郁的咖啡香，連經過的路人都被飄來的咖啡香所吸引呢!
十坪左右的小店裡，俐落的店員加上原木打造的桌椅、展示架、地板，店內每一個小細節，都透露出純粹的氛圍。
除了店面裝潢的格調統一外，店內的招牌吉祥物cama寶寶的誕生，把咖啡豆擬人化，並在領口打上象徵專業的黑色領結，讓咖啡豆親自服務顧客。可愛卻不幼稚的吉祥物，使其印象深植人心。
看著潔白的cama寶寶喝咖啡沉醉的表情，是不是也忍不住想來一杯呢?
響應環保愛地球，集滿20個cama的杯套，還可以免費兌換一杯黑咖啡也!
雖然咖啡各有喜好，但無論做人處事，我們皆秉持著這種用心、細心、熱心、善心的態度，相信在許多本來不盡滿意的事物上，似乎都能順心起來。
情緒就像咖啡生豆一樣，在未挑選前，充斥著喜怒哀樂，若直接烘培一定又苦又澀!利用遺忘痛苦、轉怒為喜;生命中美好事物變跟著浮出，快樂也將意想不到的隨處而生! 所謂的幸福美滿，不是別人給的多，而是自己感受的多喔~
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